In estate gli “sgarri” sono indubbiamente più frequenti. Allora come si fa? Dopo un weekend di aperitivi/cena/pizza/pranzo fuori/compleanno c’è chi digiuna a profusione, chi mangia solo frutta (NO!), chi mangia solo carne (NOOO!). Quindi?

Prima di tutto cambiare (o farsi cambiare dal nutrizionista) il menu settimanale in modo che sia gestibile in relazione alle abitudini, ma soprattutto gestire i “recuperi”.
Come? Occorre una soluzione semplice, ma che allo stesso tempo ci fornisca nutrienti necessari a continuare le attività quotidiane e (perché no?) che sia gradevole.

Colazione con frutta secca o yogurt greco, spuntini con cetrioli, poi pranzo e cena a base di verdure (preferibilmente lattuga e insalata eme altri ortaggi crudi) e un piatto di pesce (evitando panature e fritture) o insalate di mare. Per i nemici giurati della cucina possono andare bene anche i prodotti confezionati al naturale (o ben sgocciolati) come sgombro e salmone.